Nous sommes végétariens et pour répondre à la question journalière: "ben, qu'est ce que vous mangez alors?" j'ai décidé de vous partager nos assiètes de temps en temps. Prenez en de la graine! hi,hi,hi!
Ce midi, salade. Avec: chou rouge et carotte rapés, cocombre, tomate, figues seches, feuilles de chêne (salade), paillette de levure de bierre, huile d'olive et sauce soja.
Et pour dessert: un fruit du pays (dont je ne saia plus le nom!)
De part chez moi, il n'y a pas grand chose, comme attraction. mais il y a Rino!! et chez ce pizzaiolo les enfants font eux mêmes leur pizza. Et ça, ils adorent.
Si vous passez par là, le p'tit resto de pizza et autres spécialitées italienne,prête à emporter de Rino se trouve dans l'avenue principale,juste devant le magasin de..........lingerie! Bon appétie.
Parce que,grâce à elle, je me suis sentie moins seule, ce lundi, entre mes tournées de linge et mon aspirateur. Je lui offre cette petite recette express mais non moins délicieuse: ma tarte à la tomate!
Ma belle, il te faut: une pâte feuilletée, de la moutarde (que tu étales sur ton fond de pâte) , des tomates et des herbes de ton choix. C'est tout. Et pour ces chers monsieurs qui pensent que femme au foyé=roulement de pouces ( n'est ce pas Emma), demandez leur de trouver une recette bonne, économique en prix et en temps et surtout mangeable!
J'ai mal au coeur, mal à la tete, et il en reste encore Un! Un quoi? ben un Noel tiens!
Haaaaaaa, les familles nombreuses et ses Noels qui vont avec!
Généralement, j'adore Noel. Eh oui, j'ai beau avoir 4 enfants, j'ai toujours pas les pieds sur terre! Hein m'man!. Mais cette année, j'avoue que j'ai du mal.
Bon, je me dis que je suis pas la seule et cela me remonte le moral ou le foie, plutot.
Il y a quand meme une chose positive: j'ai trouvé ma petite robe du nouvel an! Décolté charmant et petits pois. Non, non, non, pas de photos maintenant. Il faudra attendre le jour J. Promis la photo sera prise avant minuit, après, je ne répond plus de rien.
Allez les filles, je m'avale un dernier citron chaud et je vais au dodo.
Il y en a qui se promènent et mangent des crepes au chocolat et puis il y en a qui mangent ca:
Bon, je vous avoue, j'ai hésité à vous la mettre en 500pixels! Le mercredi c'est le jour des enfants! Donc menu: coquillette+salami+rapé. Comment ca : un peu gras? Bouf, de toute facon dans quelques jours ce sera foie gras+ chocolat+toast à gogo, alors!
Mon homme à cuisiner hier soir le fandant au chocolat du dernier Marie Claire Maison:
Ingrédients: 120g beurre, 180g chocolat à 70% de cacao, 3 oeufs, 220g sucre.
Au bain marie faites fondre le beurre+ chocolat. Battez le sucre+ oeufs, puis ajouter le mélange beurre-chocolat. Cuire au four 30min, à 170°, au bain marie.
Recette très classique mais toujours auusi bonne!
Je ne sais pour vous, mais moi, je commencais à réfléchir sérieusement au repas de Noel. J'avais vraiment envie de changer de l'éternelle dinde aux marrons. Et voilà, que dans ma boite aux lettres arive le Marie Claire maison et son petit livret de recettes pour les fetes. Mon sauveur!
Voici mon choix: - brochette de pétoncles facon yakitori
- marinade de Saint-Jacques au pamplemousse
- figues roties au caramel d'olive
Bon, j'assure pas le résultat final. Et puis, si c'est du grabiboulga, les chats, eux, se régaleront et nous, on rigolera bien. Après tout Noel, c'est d'abord la fete des enfants, de se retrouver en famille, de rire, de dancer..... ben alors, pourquoi je m'embeterais à faire tout ca moi? Pour Noel, rien que pour Noel et sa magie. Bon ok, j'avoue, j'adooooooooooooooooooore cette période (et aussi celle de mon anniversaire :le premier jour de l'été, c'est facil de s'en souvenir, n'est ce pas!).
Allez je vous laisse, il faut que je "m'imprègne des recettes".
Vu que la mode est aux recettes de cake ici et là, et bien moi, je vous donne celle de la tarte au saumon. Na!.
Il vous faut: 3 grooses carottes rapées, 2 poireaux en rondelles, 6 à 8 tranches de saumon fumé, de l'huile d'olive et de la crème fraiche.
Mettre l'huile dans une poele, y ajouter les carottes+poireaux. Une fois cuit, ajouter 2 grosse cuil à soupe de crème fraiche. Mélanger et réserver.
Mettre les tranches de saumpon dans le fond d'un plat à tarte, étaler les légumes dessus, tasser légèrement et mettre au four 30mn à 220°C.
Laisser tiédir et retourner la tarte dans un plat. Voilà!
Grace à mademoiselle Ursulla, nous nous sommes léchés les babines au diner de ce soir. Je veux parler de son cake aux carottes bien sur. Dis, tu veux bien que je donne la recette?
Puisque j'ai ton accord. Il vous faut: 180g de farine, 3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile, 100g de gruyère rapé, 2 carottes rapées, 100g de lardons, 1 poignée d'estragon, 1 sachet de levure. Mélangez le tout et cuire 50mn à 180°.
Je vous assure que c'est un pur délice.
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